torstai 19. helmikuuta 2015

Brigadeirot

Helppoja herkkuja! Tein näitä joulukuussa harjoitteluun ja nyt kaverin synttäreille :)
Maistuu suklaadumplelta! Päällynen vaikuttaa myös aika paljon makuun.

 photo d974ff2e-3e3b-4836-819e-7fc63e2c5443_zpshfvjadht.jpg

Brigadeirot

1 tölkki kondensoitua maitoa (keittämätöntä)
3 rkl kaakaojauhetta
2 rkl voita
Koristeluun: Tomusokeria,marianne crushia, lakritsajauhetta, kookoshiutaleita...
  1. Laita kondensoitu maito, kaakaojauhe ja voi kattilaan ja sekoita voimakkaasti sekaisin puulastalla.  Voit myös siivilöidä kaakaojauheen ettei jää paakkuja. 
  2. Keitä keskilämöllä ja sekoita kokoajan kiehuen 15-25 minuuttia. Seos on valmis kun tiputat siitä pallon vesilasiin ja pystyt muotoilla sitä.
  3. Kaada kulhoon jäähtymään. Siirrä jääkaappiin. 
  4. Muotoile pallot ja pyöritä valitsemassasi koristelussa. Laita nättiin vuokaan ja säilytä jääkaapissa. Nosta tarjolle hieman ennen tarjoilua, että pehmenevät.


torstai 5. helmikuuta 2015

Juustotikut

Halusin leipoo tupareihin jotain suolaista naposteltavaakin, mutta mihinkään hirveen isoon ei ollut aikaa joten löysin juustotikkujen ohjeen.  Ihmeen helppoja ja yllätyin kun kaikki meni, eli hyviäkin!

 photo 841fb597-d798-44b4-a151-0b8255715d6d_zpsfqoluiiq.jpg

Juustotikut

Lehtitaikinalevyjä
Kananmunaa
Juustoraastetta

  1. Leikkaa yksi lehtitaikina levy n. 6 palaan pituussuunnassa. Liota kananmunassa ja sitten pyörittele juustoraasteessa. Kierrä jos haluat. Paista 6-10 minuuttia 225 asteisessa uunissa  (Ehkä, kattokaa paketista lämpötila)
  2. Tarjoa söpöstä purkista!
 photo dcdf3270-068f-4720-a9cb-1d7db9267c13_zpsax2zntnz.jpg

 photo 4885c97f-0f08-4c2f-af86-7c71c315a246_zpsbfcgx185.jpg

sunnuntai 1. helmikuuta 2015

Taatelikakku/muffinssit

Tein jouluna ekaa kertaa ikinä taatelikakkua! Taikina oli kuitenkin liian iso äitin vuokaan, joten ylimääräsestä taikinasta tuli muffinsseja.
 photo 79543284-ee4d-48a7-8072-17d1fbe599a3_zpsdiniw6eu.jpg

 photo cece19f4-78ce-4a2d-8105-8c285cee8483_zpsfq0nhoin.jpg

Taatelikakku

250 g taatelia (iso sellanen möhkälepaketti
3 dl vettä
1,5 dl sokeria
200 g voita
2 munaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl vehnäjauhoja


  1. Paloittele taatelit kattilaan. LIsää vesi ja sokeri ja keitä taatelit pehmeiksi.
  2. Lisää voi taatelisekoitukseen ja anna sulaa. Sekoita ja jäähdytä. lisää munat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen.
  3. Lisää jauhot seokseen. Sekoita ja laita kakkuvuokaan ( tai muffinsivuokiin, ehkä jopa parempia muffinseina!)
  4. Paista 175 asteessa n. 1 tunti. (Muffinseja vähemmän)
  5. Syö!

 photo fc47fecb-959c-4a26-8390-5116dbf89be5_zps8ug60mav.jpg

 photo 22388a3b-ba28-43ed-8c0e-677c877791e8_zpsqy4yrbye.jpg