mutakakkumuffinsit

Oho! Vuosi jo tänne kirjoitettu reseptejä ja vieläkin riittää intoa, kivempaa tietty olis jos olisi enemmän lukijoita ja kommentoijia ja SYÖJIÄ, mutta näillä mennään :D Sen kunniaksi pikkasen hyviä suklaapaloja ! tee näitä! Jos et mitään tykkää leipoa tai jaksa tee näitä silti! nii NAM! Parhaita nää olisi  oikeiden mansikoiden kanssa, mutta niitä ei ollut tarjolla joten käytin mansikkakermaa.

Mutakakkumuffinsit

100 g voita
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 munaa
1/2 dl vaaleaa siirappia
2 dl vehnäjauhoja
6 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
100 g tumma suklaata

1. Vatkaa voi, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen kokoajan vatkaten. 
2. Sekoita joukkoon vaalea siirappi. Sekoita jauhot keskenään ja lisää taikinaan.
3.  Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää taikinaan.
4.  Laita muffinssipellille vuuat ja täytä vuoka 2/3 taikinalla.
5. Paista 10-12 minuuttia  175 asteessa. Anna jäähtyä.
6. Maistui vielä kolmen päivän jälkeenkin, pidempään en usko että pysyy jääkaapissa vaikka säilyisikin!