Mantelivalkosuklaa-muffinsit

Kerään picasan syvyyksistä kuvia epäonnistuneista leivoksista, kattoo jos niistä sais kasattua postauksen :D Kuitenkin nyt vielä onnistuneita leipomuksia. Leivottiin viimme viikonloppuna kaverin kanssa muffinseja aamupalaks. Näihin tuli  valkosuklaata ja mantelirouhetta. Mantelirouhe ei kyllä maistunut niin hyvin kuin olisi toivonut. Tai sitten en flunssaltani maistanut. Ja tottakai paikalla oli kissakaveri joka auttoi <3  Kuvat on kovin pääsiäismäisiä ja miksipä nää ei sopis vaikka pääsiäiseenki!

Mantelivalkosuklaa muffinsit

reilu 3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 1/2 dl sokeria
1/2 tl suolaa
2 kananmunaa
1dl öljyä
1 dl maitoa
1/2 dl maitorahkaa/maustamatonta jogurttia
180 g valkosuklaata ( osa taikinaan rouheena, osa suklaayllätykseksi)

reilu 1 dl mantelirouhetta.

1. sekoita kuivat aineet keskenään, lisää  sitten kananmunat, sekoita. Lisää öljy ja maito, sekoita. Lisää lopuksi maitorahka ja pilkotut suklaat ja mantelit. ( Ostetiin 3kpl 100g levyä ja 180 g pääty jopa taikinaan asti.. ihan riittävästi kuitenkin! )
2. Annostele muffinsivuokiin. Laita jokaiseen vuokaan ensin hieman taikinaa, jonka jälkeen  puolikas suklaanpala ja lisää täytettä päälle.
3. paista 175 asteessa n.13 minuuttia

Ja ihana Joosuakin halus maistaa, joten haisi vissiin aika hyviltä?